“L’olor de tota la casa quan fas aquestes magdalenes és impressionant. A l’estiu les poso a la nevera i estan boníssimes i gens embafadores… però això ja va al gust personal de cadascú. Tasteu-les!”.
Llegir més
Darreres receptes
Trufes de xocolata
“La meva germana tenia de petita una amiga pastissera i aquesta és la recepta que feien a casa seva. Francament espectacular. Es poden afegir recobriments especials com festucs, cacauets o nous picats, sucre per a rebosteria, flocs de coco, etc.”.
Llegir més
Pastís de formatge de la Viña
“L’autèntica recepta. Una recepta donostiarra del bar restaurant “La Viña”.”
Llegir més
Massa pizza Monsieur Cuisine
“Fàcil, bona, casolana i ràpida. M’agrada veure com puja la massa… A la massa li afegeixo l’orenga i queda molt i molt bé!! Som-hi!!”.
Llegir més
Escudella de Nadal
“L’olor de l’escudella de Nadal omple tota la casa. El brou de bric pot estar bé per un dia puntual, però el dia de Nadal fes una bona escudella. És temps de reunions a la taula amb la família. Ah, i després uns bons torrons!”.
Llegir més
Pastís d’arròs
“Aquesta recepta és molt senzilla. Amb només 5 ingredients. Espectacular! Aquest famós pastís d’arròs basc abans sí que portava arròs però ara ja no… Però és un pastís fàcil i molt cremós.”
Llegir més
Pastís de formatge
“Aquest pastís de formatge és molt suau, amb un toc que li proporciona el iogurt de llimona. És ideal per a nens i per a persones que volen un pastís de formatge més lleuger, potser no tan contundent com el famós cheescake tradicional. Si volem afegir panses, podem tirar-les al pastís a la segona vegada que baixem el foc.”
Llegir més
Ossobuco
“L’Ossobuco de vedella és una carn melosa i molt gustosa, ideal per fer a la planxa o amb un bon guisat al forn. Un plat molt típic de la gastronomia italiana. Veure-ho com amb aquesta recepta ús llepareu els dits!”.
Llegir més
Arròs amb llet
“Llet aromatitzada i endolcida en fer bullir l’arròs lentament… evoca olors… unes postres tradicionals i clàssiques que no poden faltar a taula.”
Llegir més
Pastís de poma tipus flam
“Quan elabores aquestes postres sembla que estiguis fent una truita de patates, llevat que en lloc de patates talles les pomes. Però mare meva, quin resultat més bo!”.
Llegir més