Ingredients 4 patates mitjanes 1 pot sofregit casolà 125 g de carn picada de porc 125 g de carn picada de vedella 1 pastanaga 1 pebrot verd 1 gra d’all (opcional) 1 ou 100 g formatge emmental ratllat Nata líquida Mantega Oli d’oliva Sal i pebre Preparació Preescalfar el forn a 180 °C. Rentar les patates i punxar-les diverses vegades per facilitar-ne[…]
Llegir més
Ingredients 4 llaunes de sardinetes en oli d’oliva 1 ceba gran 1 gra d’all 5 cullerades de farina 700 ml de llet Un polsim de sal 3 ous Pa ratllat tipus “Panko” Oli d’oliva verge extra Preparació Pelem i piquem la ceba i l’all finament. Posem en una paella oli d’oliva verge extra, unes quatre cullerades i escalfem a foc suau.[…]
Llegir més
“El salmó és un dels meus plats preferits. Marinat, fumat, en tàrtar, en escabetx, al forn. Aquest amb la capa a sobre d’escuma de maionesa lleugerament daurada està de mort!”.
Llegir més
“Un plat molt fàcil de fer a casa. El pots tenir preparat i servir fred quan vulguis o, si t’ho estimes més, escalfar-lo cinc minuts al forn abans de servir. Us expliquem com coure el pop, però si ja el teniu cuit aneu directament al punt 6.”
Llegir més
“Un plat calent per quan arriba el fred de l’hivern, un plat de cullera… un plat de peix típic de Quaresma, però que a casa el mengem tot l’any, bé menys a ple estiu 😉 El bacallà és ric en proteïnes, omega-3, aquest greix combat els efectes perjudicials del “colesterol dolent” beneficiant al sistema circulatori i la salut en general.”
Llegir més
“L’Ossobuco de vedella és una carn melosa i molt gustosa, ideal per fer a la planxa o amb un bon guisat al forn. Un plat molt típic de la gastronomia italiana. Veure-ho com amb aquesta recepta ús llepareu els dits!”.
Llegir més