“El plaer que et dóna untar sobre una cruixent torrada, un pastís…, Una melmelada feta per un mateix, sense conservants artificials. Pots substituir les maduixes per qualsevol altre fruit. Un pot de melmelada pot ser un bon regal.”
Ingredients
- 500 grams maduixes netes (sense les fulles verdes)
- 200 grams sucre (a vegades poso 100 de sucre i 100 de panela)
- 1 cullerada suc de llimona
Preparació
- Rentar bé les maduixes i escórrer
- Posar tots els ingredients en la Thermomix o Monsieur cuisine, programar 30 minuts, 100 graus i velocitat 2. Llevar la tapa petita transparent perquè surti el vapor, i perquè no esquitxi posar un colador a dalt.
- Quan estigui llesta, només has de posar-la en un pot de cristall i guardar en la nevera.