“Aquests gofres manquen de sucre. Facilíssims, deliciosos, light i saludables.”
Ingredients
- 1 poma ratllada
- 2 ous o 1 poma extra
- 300 ml de beguda de civada
- 100 gr. farina de blat
- 100 gr. farina de civada
- 1 cullerada petita de llevat Royal
Preparació
- En el got de la batedora o en un bol gran posem els ous amb la beguda de civada i barregem.
- Incorporem la poma ratllada i batem fins que estigui ben lligat.
- Anem afegint la farina tamisada amb el llevat lentament i continuem barrejant fins que quedi una massa sense grumolls i homogènia.
- Per a greixar els motlles fer servir una mica.
- Tirem la barreja en les gofreres fins que cobreixi els quadrats del motlle, la massa puja durant la cocció i així evitem que es desbordi.
- Enfornem 10 minuts, traiem els gofres del motlle i cuinem 10 minuts més fins que agafi un bonic to daurat.
- Per sobre hi podem afegir un xic de canyella.
Thank you!!1