“Versió de gelat saludable, sense sucres afegits”.
Ingredients
- 400 g de maduixes
- 1 banana gran
- 1/2 got de llet desnatada (o de soia o civada)
- Suc de 1/2 llimona (opcional)
- 2 tasses de formatge fresc batut 0 %
Preparació
- Congelem la fruita pelada i picada a quadrats. D’aquesta manera aconseguirem afegir el gel, a través de la mateixa fruita.
- Afegirem a la liquadora la resta d’ingredients: formatge fresc batut 0%, la llet i el suc de llimona, i batrem a màxima potència fins que tinguem una barreja homogènia.
- Finalment afegirem la fruita, picada i congelada, i continuarem liquant fins a tenir la textura pròpia del gelat.
- En el cas del suc de llimona, posem que és opcional perquè es pot prescindir d’ell sense problema per a fer la recepta, encara que aquí ho afegim perquè donarà aquest lleuger toc àcid característic, per exemple, dels sorbets de fruites.